Thiên đường ẩm thực Đài Loan, sao mà yêu đến thế ?

Đăng bởi dung on 2017-12-08 18:37:39
/Thiên đường ẩm thực Đài Loan, sao mà yêu đến thế ?

Đài Loan không chỉ được biết đến với những khu du lịch hoành tráng, mang chút gì đó lãng mạn mà huyền bí, mà còn nổi tiếngvới những trung tâm mua sắm sầm uất và là một thiên đường của những món ăn vặt. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi nào đó vừa để vi vu đó đây, lại vừa để thưởng thức những món ăn siêu hấp dẫn, thì Đài Loan chính là một gợi ý rất tuyệt vời.


 

 

 

 

 

1. Đậu phụ thối

Không chỉ được người bản địa yêu thích, đậu phụ thối còn là một món vô cùng cuốn hút du khách mỗi khi tới đây. Đậu phụ thì nơi đâu cũng giống nhau nhưng chính cái “mùi thối” đặc trưng không lẫn vào đâu mới là cái gây nghiện đấy.

2. Kẹo hồ lô

Mang một hương vị ngọt ngào và màu sắc sặc sỡ nhìn là là thấy thèm rồi, kẹo hồ lô từ lâu đã trở thành một món ăn vặt không thể thiếu trong đời sống con người nơi đây và cũng đã dần quen thuộc với du khách nước ngoài. Chính vì thế, khi bạn đến Đài Loan bạn nhất định phải ăn cho bằng được món này nhé.

Bên cạnh vị ngon khó cưỡng của kẹo thì theo dân gian màu sắc đỏ tượng trưng cho sự may mắn , tốt lành vì thế ăn món này có thể xua đuổi được xui xẻo và mang lại may mắn , hạnh phúc. Có lẽ cũng chính bởi thế mà những xiên kẹo bao giờ cũng lộng lẫy sắc màu , đầy căng , tròn trịa và viên mãn. Sau này người ta đã tăng số viên kẹo trên mỗi xiên lên 8 đến 10 viên trông càng hấp dẫn , lôi cuốn hơn.

3. Bánh bao hàu sữa

Hàu vốn là loại hải sản tươi ngon, được ưa chuộng hàng đầu bởi hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tất cả những món ăn từ hàu thì vô cùng đa dạng và phong phú như: hàu nướng, hàu chiên trứng, cháo hàu, hàu chiên. Những con hàu tươi rói chính là nhân cho những chiếc bánh bao to với đường kính 10cm. Chiếc bánh bao khi được chiên lên sẽ tỏa ra một mùi thơm nức mũi, ngửi thôi là bụng đã cồn cào lên rồi.

Món ăn này được xem là một trong những món ăn đường phố nức tiếng ở Đài Loan, bánh bao hàu sữa thường được bày bán ở các khu chợ đêm ẩm thực, điển hình như: chợ đêm Liuhe (Cao Hùng),  Chợ đêm Thạch Lâm/Shilin (Đài Bắc),….

4. Bắp nướng sốt

Thay vì ở Việt Nam, chúng ta có món món bắp nướng mỡ hành thì Đài Loan cũng nổi tiếng với món bắp nướng sốt nhé. Khi làm món này có 3 loại sốt cực hấp dẫn đó là sốt đen tạo cho bắp có vị đậm đà, sốt chua ngọt thì giúp hạt bắp thêm mềm dẻo, đặc biệt hơn cả là sốt BBQ với tổng hợp 30 nguyên liệu trộn lẫn với nhau khi nướng lên sẽ tạo nên hương vị vô cùng độc đáo.

5. Bánh mì quan tài

 

Chiếc bánh mì có cái tên kì lạ nàythực chất là một lát bánh mì nướng giòn có độ dày khoảng 3-5 cm, được khoét rỗng ở giữa và có nắp đậy phía trên. được khoét rỗng ruột và tạo thêm một cái nắp đậy để trông giống như cái quan tài vậy. Nhân bên trong là hỗn hợp  các loại rau, tôm, thịt và rất nhiều gia vị kháctạo thành hỗn hợp sánh mịn với hương vị khó cưỡng. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn độc nhất vô nhị chỉ có ở Đài Loan này.

Ngày nay, để thực khách có thêm sự lựa chọn, nhiều loại nhân mới đã ra đời như sốt thịt bò và nấm, hải sản giúp cho món ăn ngày càng trở nên phong phú hơn. Một số người thậm chí còn biến bánh mì quan tài thành phiên bản Hawaii với thịt hun khói, hành và dứa. Ngoài ra, du khách hảo ngọt có thể lựa chọn cho mình bánh mì quan tài phiên bản ngọt ngào với sự kết hợp của các loại trái cây như chuối, dâu, xoài, đào..

Bành mì quan tài luôn nằm trong danh sách món ăn đường phố nổi tiếng và được ưa thích nhất tại Đài Loan. Du khách có thể tìm thấy ở mọi nơi trên khắp đất nước, từ nhà hàng sang trọng cho tới các quán bình dân. Tuy nhiên, lựa chọn chợ đêm là nơi dừng chân sẽ đem đến trải nghiệm thú vị hơn.

6. Bánh bông lan phô mai khổng lồ

Với một lượng dồi dào lòng đỏ trứng nhào trộn cùng sữa tươi, bột mì hảo hạng và các nguyên liệu tươi cao cấp khác, loại bánh này đủ sức mê hoặc thực khách bởi chính hương vị nguyên bản. Khác với đa số các loại bánh trên thị trường, bánh mì khổng lồ không dựa vào chất tạo độ mềm ẩm như bơ hay các chất phụ gia bảo quản.

Khi bánh vừa ra lò, thợ bánh cắt chiếc bánh to thành 10 ổ vuông vức, bạn có thể thấy rõ kết cấu tuyệt vời của bánh với từng bọt khí li ti đều đặn, dấu hiệu của lớp bánh xốp mềm và tơi mịn.

7. Mực nướng than

Những món ăn từ hải sản mang một sức hút đặc biết đối với con người. Nhìn những con mực được tẩm ướp công phu đang nằm ườn trên bếp than hồng toả mùi thơm phức thì ai mà kiềm lòng.

Tuy nhiên, để thưởng thức được những món ăn độc đáo này, bạn nên đến Đài Loan một lần nhưng đừng quên chuẩn bị visa du lịch Đài Loan cho chuyến đi thú vị này. Và nếu yêu thích nơi đây bạn có thể làm visa Đài Loan 10 năm, như vậy có thể thoải mái xuất nhập cảnh Đài Loan trong 10 năm mà không phải mất nhiều công sức làm visa cho mỗi lần đi.

Lượt tham khảo : 1696

Thiên đường ẩm thực Đài Loan, sao mà yêu đến thế ? Thiên đường ẩm thực Đài Loan, sao mà yêu đến thế ?
9 10 | 102 bài đánh giá